瑞辛咖啡:全渠道消费触点的新样本

在过去的26个月里,瑞辛咖啡月均开173家店。目前,店铺总数已成功实现瑞辛钱治亚创始人兼CEO 2019年初设定的“2019年底前4500家”的承诺。

瑞辛咖啡:全渠道消费触点的新样本

早在六个月前,即2019年5月29日,在瑞辛咖啡全球合作伙伴大会上,钱治亚树立了一面新旗帜:瑞辛咖啡将在2021年底完成10,000家店铺。这一“万店战略”意味着在未来24个月内,瑞辛将再开5500家新店,月均开229家。

这面旗帜的树立表明,瑞辛已经不再将任何竞争对手咖啡连锁品牌作为中国的竞争目标,越过了高高的“山丘”,瑞辛是“无人”等候。1月8日,瑞辛咖啡宣布将进入无人零售市场,同时发布两款无人零售产品,瑞即购无人咖啡机和瑞划算无人销售机。

“瑞即购”销售与店铺相同品种和质量的咖啡,订单仍通过luckin coffee的APP下单,让瑞辛的优质主咖啡直接进入办公室。

“瑞划算”销售瑞辛生产的小吃,如罐装咖啡、NFC果汁、坚果系列等。在后期,将与国内外超级一线食品品牌达成战略联盟,推出全球网红小吃,让用户可以随时随地以电商价格购买爆款小吃。

面积3平方米,功率需求220瓦,室内4G,随着销量的增加,一个运维人员相当于十几个顺丰小哥,无人终端的边际成本必然越来越低。

钱治亚表示,无人零售终端将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区。瑞辛的目标是成为现代企业办公室的标准,而对终端数量的预期是“越多越好,密度越大越好,没有上限。”迄今为止,瑞辛已经形成了全渠道零售模式,包括线下门店、线上APP、小程序、线上第三方电子商务渠道和无人值守零售终端。

换句话说,瑞辛的下一步将是继续布置像嵌在市场“主动脉”中的石头一样的实体商店,同时开始渗透到巨大市场中密度更大的“毛细血管”中,使用沙子和水等更小的颗粒,尽最大能力渗透到市场的角落。这些“小颗粒”无疑增加了瑞辛和消费者之间的联系,瑞辛的所有产品都可以随时随地看到、购买、饮用/食用。

这是消费升级和市场下跌过程中“双击”的正确含义,真正达到“无限场景”。

如果“速度”是头两年幸运的关键词之一,幸运进入第四年的业务可能更喜欢关注“密度”。增加密度的抓手是无人值守的零售终端。据钱治亚1月8日透露,瑞辛拥有4000多万用户和1500多万公众号粉丝。瑞辛通过APP、小程序、第三方电子商务平台、4500多家直营店和未来的无人终端,以复杂的零售形式完成了与消费者联系的完整渠道布局。

它不是依靠自身固有的优势为企业建立竞争壁垒,而是不断跨越传统界限,围绕目标用户群提供系统产品,建立更多的消费者联系,并创建一个消费闭环。

仅仅通过使用天然数字咖啡标签来定义瑞金是很狭隘的。在发展模式上,瑞辛为现阶段新品牌的崛起实时提供了新的商业逻辑。

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